“Los polifenoles en la dieta podrían ayudar a prevenir enfermedades neurodegenerativas, revela un estudio del CSIC”
Un estudio realizado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha revelado que los polifenoles presentes en la dieta pueden desempeñar un papel importante en la prevención de enfermedades crónico-degenerativas. Estos compuestos, presentes de forma natural en alimentos y bebidas de origen vegetal, son transformados por la microbiota intestinal y podrían tener efectos beneficiosos en la actividad eléctrica de las neuronas.
Según la investigación, el consumo de polifenoles podría abrir la puerta a posibles tratamientos para enfermedades neurodegenerativas como el alzhéimer, el párkinson o los accidentes cerebro-vasculares. Uno de los compuestos de la familia de los polifenoles, el ácido protocatéquico, se encuentra en frutas y verduras y se ha demostrado que tiene efectos antioxidantes, anti-inflamatorios, antitumorales e inmunoreguladores.
Hasta ahora, se pensaba que estos efectos se debían a su acción en el sistema vascular o directamente en las células neurales y sus rutas metabólicas. Sin embargo, los autores del estudio han descubierto que el ácido protocatéquico disminuye la capacidad de respuesta eléctrica de las neuronas, lo que a su vez reduce la producción de radicales libres y agentes pro-inflamatorios.
Aunque estos hallazgos son prometedores, aún se necesita investigar cómo los polifenoles penetran en el cerebro y si se puede dirigir su acción a áreas específicas. Los científicos del CSIC esperan que estos resultados impulsen más investigaciones sobre el efecto de los componentes de la dieta en la actividad eléctrica del cerebro.
En resumen, este estudio del CSIC destaca la importancia de los polifenoles en la dieta para prevenir enfermedades neurodegenerativas. Estos compuestos, presentes en alimentos y bebidas de origen vegetal, podrían tener efectos beneficiosos en la actividad eléctrica de las neuronas y podrían abrir la puerta a tratamientos para enfermedades como el alzhéimer o el párkinson. A pesar de estos avances, es necesario realizar más investigaciones para comprender cómo actúan los polifenoles en el cerebro y si se puede dirigir su acción a áreas específicas. Estos hallazgos podrían impulsar futuros estudios sobre los efectos de los componentes de la dieta en la actividad cerebral.
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