Las autoridades han estado advirtiendo a los habitantes de Nueva Escocia sobre las toxinas en los mejillones y las almejas que se venden en una pescadería en Lunenburg el jueves.
En un comunicado de prensa el sábado, el Departamento de Salud y Salud, una firma canadiense de investigación de alimentos, encontró toxicidad en los mejillones azules recolectados el lunes que causan intoxicación por mejillones reumatoides.
“Los mariscos y mariscos recolectados ese día se vendieron a dos clientes el 2 de junio en Gorkham Island Mussel Farm and Fish Shop”, dice el comunicado.
El departamento dice que cualquiera que coma mariscos o mejillones vendidos en la tienda el jueves debe buscar ayuda médica si experimenta alguno de los siguientes síntomas:
- Tímido.
- El entumecimiento se extiende desde los labios y la boca hasta la cara, el cuello y las extremidades.
- Mareo.
- Debilidad o parálisis del brazo y la pierna.
- Dolor de cabeza y náuseas.
- Insuficiencia respiratoria.
En casos severos, el consumo puede causar la muerte.
Los síntomas comienzan tan pronto como entre 30 minutos y tres horas.
“Cocinar o congelar no elimina la toxicidad”, dijo el comunicado.
No se informó ninguna enfermedad, dijo el departamento.
Un portavoz del Departamento de Salud e Higiene dijo que la toxicidad se detectó durante una inspección de rutina y no se identificaron otras áreas inseguras.
Dijo que la presencia de toxinas era el resultado de las condiciones en el ambiente marino, no de problemas de recolección o procesamiento.
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