¿Aportan algo los alimentos enriquecidos en proteínas? – América Deportiva

La alimentación centrada en el valor proteico de ciertas comidas se ha convertido en una tendencia cada vez más popular. Los supermercados han respondido a esta demanda creciente, ofreciendo una amplia gama de productos con reclamos nutricionales de proteínas.

Sin embargo, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) destaca que esta moda proviene de la industria alimentaria, la cual ve en este enfoque una oportunidad de negocio. Anteriormente, estos suplementos proteicos estaban dirigidos principalmente a deportistas y usuarios de gimnasio, pero ahora se han extendido al grueso de la población.

A pesar de esta popularidad, la OCU duda de los beneficios para la salud de consumir alimentos enriquecidos en proteínas. Según afirman, existen formas más económicas de consumir proteínas sin salir de una dieta convencional. Las etiquetas de “alto en proteínas” son enfoques comerciales más que alimentos realmente más saludables.

La OCU insiste en que una dieta equilibrada basada en alimentos convencionales es suficiente para tener una ingesta correcta de calorías y proteínas. Los frutos secos, carnes, pescados y legumbres son fuentes naturales de proteínas que no chocan con una dieta equilibrada.

Solo en casos específicos, como deportistas de élite, se requiere una ingesta de proteínas más elevada, y se debe consultar a un profesional de la nutrición para obtener recomendaciones personalizadas.

Además, los productos enriquecidos en proteínas suelen ser más caros que sus versiones convencionales, lo que puede suponer una carga económica adicional para los consumidores.

En resumen, la OCU considera que esta moda de enfocarse en alimentos enriquecidos en proteínas es innecesaria y podemos prescindir de ella. Una alimentación equilibrada y variada, basada en alimentos naturales, puede proporcionar a nuestro organismo la cantidad adecuada de proteínas sin recurrir a productos especializados.